Reakcje alergiczne na mleko krowie

Do niedawna przypadłość niemal całkowicie nieznana, alergia na mleko krowie zbiera coraz większe żniwo, chociaż takie ujęcie sprawy byłoby zbyt dramatyczne jak na realne zagrożenia i problemy wywoływane przez to schorzenie. Alergia na mleko krowie to stan, w którym w organizmie człowieka, najczęściej małego dziecka, nie ma odpowiednich enzymów do trawienia białek znajdujących się w mleku i przyjmowanie takich białek powoduje reakcję alergiczną organizmu ze względu na ich szkodliwość dla ciała. Dodajmy, że nie jest to szkodliwość rozumiana jako zatrucie, ale jako nieumiejętność radzenia sobie z czynnikiem skutkująca problemami trawiennymi i w dłuższym czasie uszkodzeniem jelit.